12 Ocak 2016

HAZIR YEMEK: SEBZE ÇORBASI KONSERVESİ

sebze çorbası konserve
Daha önce sebze çorbası için bir tarif paylaşmıştım. Bu tarifteki sebze oranlarını istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz. 

Yapanlar bilir sebze çorbaları hep fazla olur :) Eğer bir de bebek için yapılıyorsa 2-3 günde bitme şansı yoktur. Bu durumlarda hem ziyan etmemek, hem de istediğiniz zaman elinizin altında hazır yemek yaratmak için konserveler harika çözüm.


Çoğu anne Hipp'in konservelerini kullanıyor. Eğer yapma şansınız varsa siz daha güzelini yapabilirsiniz...

Aslında konserve mantığı aynıdır. Bu yazımda sebze çorbasının da konservesinin yapılabilirliğini anlatıyorum aslında :)

Özellikle çalışan anneler için inanılmaz kurtarıcı!

Sebze çorbasını bağlantıdaki tariften yaptıktan sonra sıcakken blender'dan geçiriyoruz. Aşağıdaki gibi oluyor :) 


sebze çorbası pişim
Tekrar ocağa alarak altını kısık açıp sıcaklığının gitmemesini sağlıyoruz. 
Bu esnada hazırladığımız ve sıcak sudan geçirdiğimiz kavanozlarımıza çorbaları -mümkün olduğunca çabuk, soğutmadan- tam dolana kadar ekleyip (boşluk kalmayacak kadar çok, taşmayacak kadar az: bilmece gibi :)) aktıysa kenarlarını temizleyip ağzını sıkıca kapatıp hemen bir örtünün üzerine ters çeviriyoruz. 


sebze çorbası konserve
Işık görmeyen serin bir yerde bekletmeye özen göstererek 24 saat bekletiyoruz. 

konserve dinlendirme
Sonrasında kavanozları düz çevirip örtüde veya kavanozda akma, bozulma var mı diye kontrol ettikten sonra tercihen buzdolabına, yeriniz yoksa da serin kuru bir yere kaldırıyoruz. 

İstediğimiz zaman da alıp kullanıyoruz :))

Afiyet olsun, miniklere şifa olsun!!!

Dağınık Anne

Her şeye ilgisi olan uykusuz, vakitsiz, dağınık bir kadın, 3 yıldır da uykusuz bir bebeğin annesi.
Blog onun terapisi, yemek kitabı, kütüphanesi, hayattan kareleri... İmla takıntılı, detaycı, teknoloji ve bulmaca meraklısı, yorumları blogunun baş tacı, kırmızı delisi, Sherlock ve Iron Man hayranı bir sağlık çalışanı. Sağ ve sol beyni eşit çalışan canlı bir savaş alanı. Seven, isteyen herkese blog yazmayı tavsiye eder. İlgi duyan herkesi de bekler!
Dağınık Anne: Yazıldığı gibi okunur... Okunduğu gibi anlaşılır...

BU YAZILAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

32 yorum:

  1. ellerine sağlık Dağınık! hem çalışan hem annesin ya ondan dimi, konserveler...
    Fark ettim de sana hediye olarak konserve kavanozları almak mantıklı :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Fenom :) minimum enerji maksimum vakit prensibiyle ;)))
      Sen bana mama getir boşver kavanozu hehe :)

      Sil
    2. Sen yaz getireceklerimi, isteklerini bir şekilde alır/yapar gelirim ki ;)

      Sil
    3. Süpersin sen Fenom ;) Tarih belli olsun, ben listemi zipli yollarım anca gider dosya büyük :D hhaah ;)))

      Sil
  2. ilk kez çorbanın konservesini gördüm, ellerinize sağlık ne güzel fikir oldu bu böyle :) bende yaparım artık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Reyonlarda görünce daha çok cezbetti Gözde :))) Her şeyi konserve yapmayı deniyorum sanırım :) umarım yer ;)
      Teşekkürler :)

      Sil
  3. Vay süper fikir. Kim demiş annemize dağınık diye, böyle düzen, böyle hesap kimde görünür. Maşallah.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hanımımm! Ben de seni arıyordum sanki göremedim bir süredir? Nerdesin diyecektim :)

      Hehe.. Nasıl güzel bir yorum bu böyle :)) Kim tutar beni!! En harika benim çok gaza geldim :D

      Sil
  4. yaaa dağınık, mutfağı konuşturmuşsun resmen. ellerine sağlık. ^^
    açıkçası tek çalışan kişiler için değil, benim gibi yemek yapmaya üşenip mutfağa kırk yılda bir adım atan kişiler içinde kurtarıcı olmuş!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hehe evet Riv tembel adam yaratıcı olur :)))
      Sayende yorumlarınla yaptığım ufak şeyleri bile önemli hissediyorum saolasın ;) hep gel ;))

      Sil
  5. kaç kere attım bilemezsin iki gün geçtikten sonra çorbaları..maalesef elimin hiç ayarı yok..üşengeçlikten iki günlük yapıyorum yada öyle zannediyorum..ama bir ordu doyurabilir cinsten oluyor sonuç :)süper oldu benim için... of ya yine begendiğim bir paylaşımın..dalga geçemedim :((

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. El ayarı değil Kitapçım ya olmuyor bu çorba az yapılamıyor :D juniorlar da hapır hupur yemiyor hep kalıyor :) umarım sever de bundan sonra böyle devam eder :D

      Sil
  6. Aklımın bir köşesine yazıyorum DağınıkAnne. Belki ilerde lazım olur :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Olur olur Kestane pratik şeyleri kazı aklına ;) tşk

      Sil
  7. Çorbayı fazla yapıp iki kavanozunu da konservelik olarak ayırsak,3-5 gün sonra ısıtıp yesek...
    Niye yapmıyoruz ki bunu. Alışkanlık edinip yapmalı aslında. Sonuçta tazecik çorba içiyoruz... Mutfakta geçen zamanda daha az oluyor böylelikle :) Kalemine sağlık Dağınık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Katılıyorum Zülalcim!
      Biraz alışkanlık biraz da gerek olmaması. Eğer evde herkes çorba seviyorsa kalmıyordur zaten :))
      Ama malum özellikle mercimek ve bebek çorbaları azalmıyor yedikçe artıyor sanki :D

      Çok teşekkürler canım.

      Sil
    2. Ana sayfayı yanlış yazmışlar!
      Kimin fikriydi?
      Harika buldum :)

      Sil
    3. Hehe ;)) Tahmin et Zülalcim :D

      Sil
  8. Ohh mis :) Dağınığım yapmış nasıl olur başka?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hiç şansı yok değil mi Dream ;))) tşk

      Sil
  9. Bloğunuzu yeni keşfettim benim bloğuma da beklerim canım sevgiler
    http://guzelvekulturluyum.blogspot.com.tr/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ben size zaten gelmiştim de unutmuşsunuz sanırım ;) hoşgeldiniz Güzel ve Kültürlü :)

      Sil
  10. Büyük kolaylık olur. Ellerinize sağlık... Sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Renkli Pasta :) Sizin gibi süsleyemiyorum işte anca sebze renkleri ;) hoşgeldiniz..

      Sil
  11. Merhabalar... Iyi ki bloguma gelmissiniz, icinde annelikle ilgili tek kelime gecen hersey artik o kadar ilgimi cekiyor ki :) Blogunuzda cok guzel, kendi adima cok faydalabilecegim harika oneriler var :) Daginik anne ismi de harika :))
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Aynen Renkli Mutfak, algıda seçicilik değil mi ;) Hiç inanmazdım böyle bir bloğum olacağına :D
      Özellikle 6 ay sonrası bendesin, mutlaka bekliyorum :) Sormak istediğin her şeyi de sorabilirsin her zaman..

      Hoşgeldin sefalar getirdin! Teşekkür ederim :) Dağınık Dağılmış Anne :D Sen bana Dağınık diyebilirsin kısaca :)
      Sevgiler

      Sil
  12. Bu da süper bir fikir :) gece gece çok şey kattim kendime sayenizde. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hacer Çelik, bebeği uyumayan zamansız çalışan analar için vazgeçilmez bu konserveler :) Sizinki daha minikmiş, konserve için erken olabilir ama sonrası için hazırlanabilir :) çok teşekkürler!
      Katabildiysem ne mutlu! :)

      Sil
  13. Merhaba kaç günde tüketilmeli?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba, bu şekilde konserve olarak yaparsanız, sıcağa ve ışığa bırakmadığınız sürece uzun süre dayanacaktır, yeriniz varsa buzdolabında saklayabilirsiniz. Kullanmadan önce kapağında şişme yoksa ve kolay açılmıyorsa uygundur. Emin olamazsanız kullanmadan önce siz bir tadına bakarsınız. Hazır satılan gıdalar yerine bunları kullanmak daha sağlıklı. Bu şekilde yanınızda açılmadığı sürece dışarda yanınızda da taşıyabilirsiniz.
      Konserve yapmayacaksanız çorbayı 3 gün içinde tüketmeli :)
      Yorumunuz için teşekkür ederim, umarım cevaplayabilmişimdir :)

      Sil
    2. Cevabınız için teşekkürler.

      Sil
    3. Ziyaretiniz ve yorumunuz için ben teşekkür ederim ☺️

      Sil

Yorumlarınız benim için çok önemli! Olumlu olumsuz fark etmez, düşüncenizi paylaşır mısınız?
(Lütfen link bırakmayınız, link olan yorumları silmek zorunda kalıyorum. Anlayışınız için teşekkür ederim)

Blogger tarafından desteklenmektedir.