SİZ HEP UMUDUMUZ OLUN...

Rengimiz olsun tüm çocuklar...

Sen bunları görme oğlum...

Senin en büyük derdin yine o büyük oyuncak kamyon olsun.

Çamaşır makinesini izle,

Denizin sularına güvenme...

Sen bunları görme oğlum...

Senin en büyük derdin uykunun gelmesi olsun,

Hala hazırlanmayan biberonun,

İstediğinde orada olmayan suyun olsun...

Sen bunları görme oğlum,

Senin en büyük derdin kafana su değmesi olsun.

Saatlerce inşaat izlemek,

Masada duran karpuza uzanamamak olsun.

Sen bunları duyma oğlum...

Senin en büyük sesin aniden çalışan bir araba olsun,

Beklenmeden çalan bir kapı zili,

Senden habersiz izlenen televizyonun yankısı olsun.

Sen bunları yaşama oğlum...

En büyük derdin büyümek olsun...

En koyu rengin gri olsun.

Kötüleri içeri sokma oğlum,

Kalbinde hep sevenlerin olsun.

Yabancılardan kork, yükseğe çıkma, tümsekle nasıl baş edeceğini düşün.

Sen bunları hiç hissetme oğlum,

Haberleri hiç izleme,

İnsanların bu yüzünü görme oğlum!

Senin tanıdığın tek kötü insan, oyuncağını alan arkadaşın olsun.

Sen hep sevil oğlum,

Bizim yerimizi hep sevenlerle doldur,

Kaşlarını çatma, güvensiz bakma.

Sen hep umudumuz ol,

Senin yüreğin hep temiz olsun oğlum!

27.07.2016

DEVAMINI OKU

PAYLAŞ:

BUĞDAY KAVURGASI TARİFİ (BEBEK İÇİN +24 AY)

BUĞDAY KAVURGASI

Kavurgayı hepimiz biliriz. Oldukça pratik ve lezzetli bir çerez.

Sanırım en yaygın bilinen ve satılan mısır, ancak kavurga çeşitleri oldukça fazlaymış. 

Çorba yapmak için buğday ıslattığımda bir kısmıyla da kavurga denemek istedim.

Kimler hatırlıyor külahta aldığımız kuru yemişleri? Yaşım ortaya çıkacak maalesef fakat buna aldırmadan üşenmeyip bir külah yaptım kavurgayı koymak için. 

Yaparken de eski günlere gittim:

Küçük mahalle bakkallarına, çocukluğuma, çekirdek çuvalının yanında her daim olan hazır külah stoklarına... :) Hatırlayanlar için de küçük bir yolculuk olacak eminim.  

İsminin kavurmaktan geldiği kavurga için bakınız wikipedia ne diyor:

"Yıkanmış tahılın yanmaz bir tava ya da sac üzerinde kavrulması ile yapılır. Özellikle tok tutması, protein yönünden yüksek olması nedeniyle kışın sert geçtiği iç bölgelerde çok tercih edilir. Türkler'in Anadolu'ya göç ederken getirdikleri bir yiyecek kültürüdür. Hazmı kolay olmasının yanında vücut üzerinde anlık yorgunlukları engellediği ve vücudu soğuktan koruduğu için günümüzde de hâlâ popülaritesini korumaktadır."

BUĞDAY KAVURGASI TARİFİ

MALZEMELER:

Buğday 

TARİFİ:

• Buğdayları yıkadıktan sonra şişmesi için birkaç saat suda bekletin. 
• Suyunu süzün
• Yapışmayan bir tavada renkleri kahverengi olana kadar karıştırarak kavurun. 

Sonrasında çerez niyetine kıtır kıtır yiyorsunuz.

Yaklaşık 15-20 dakika sürebiliyor tam istenen renge gelmesi, ancak zevkinize göre daha az veya çok tutabilirsiniz.

Normalde yağsız yapılıyor ancak ben biraz zeytinyağı koydum. 
İsterseniz kavururken baharat da ekleyebilirsiniz.

Biraz sert, tadı patlamış mısırı andırıyor.

Bebek için +24 ay dedim ancak sertliğini lütfen kontrol edin ve yerken siz muhakkak yanında olun. 

Afiyet olsun.

DEVAMINI OKU

PAYLAŞ:

PİŞMAN OLMA ASLA!...

PİŞMAN OLMA

Pişmanlık olmamalıdır lügatında. 

Pişman olacağın şeyleri öğrenmelisin büyüdükçe ve vazgeçmelisin pişmanlıktan. 

Bilmelisin ki, yeniden dünyaya gelsen, yine o noktada olsan, yine aynı kararı vereceksin!

Yaşadıktan sonra geri dönüş yok! Yaşıyorsan dönemezsin, dönersen yaşamamışsındır! Bu yüzden sadece 'öğren'! 

Tecrübe diyorlar adına, olgunluk diyen de var! Yaşanmışlık aslında, birikim... 

Pişman olma asla! Pişman olacaklarını öğren!

Yaşanmalıymış yaşananlar, geri dönüş yok! Olmamalı da... Sil baştan yaşayamazsın hayatı. Aynısını yaşarsın ne de olsa. Sen sensin, sen yine sen olacaksın, yine aynısını yapacaksın!

Aynı kişiye güvenecek, aynı yere gidecek, aynı kararı vereceksin. 

Sen sensin!

Yaşadıkça öğrenmelisin, öğrendikçe değişmelisin. 

Tecrübe diyorlar adına, olgunluk diyen de var! Yaşanmışlık aslında, birikim... 

Keşkeyi sokma hayatına! 'Bir dahaki sefere' de. Öğren sadece. Sonra kurtul geçmişin yükünden. 

Keşkeler katilidir yaşadığın anın... 

Pişman olma asla! 

Bilmelisin ki, yeniden dünyaya gelsen, yine o noktada olsan, yine aynı kararı vereceksin!...

DEVAMINI OKU

PAYLAŞ: