FIRINDA BEŞAMEL SOSLU SEBZE TARİFİ (GLUTENSİZ)

Glutensiz, fırında beşamel soslu sebze yaptım. 
Tamamen evdeki sebzelerden kalanları karıştırdım, mısır ve pirinç unuyla beşamel sos yapıp süsledim ve ortaya çok lezzetli bir tarif çıktı. 
Özellikle glutensiz beslenenler için güzel bir alternatif...

FIRINDA BEŞAMEL SOSLU SEBZE TARİFİ (GLUTENSİZ):

MALZEMELER:

📌Sebzeler (Biraz haşlanmış olacak -ister suda ister benmari- miktarlar zevkinize bağlı):

◾️Karnabahar

◾️Bezelye

◾️Havuç

◾️Çok az balkabağı

📌Sebzeler (taze olarak koyduklarım):

◾️1 adet kırmızı biber

◾️1 adet yeşil biber

📌 Diğer malzemeler:

◾️Tuz

◾️Karabiber

◾️Pul biber (isteğe bağlı)

◾️Kimyon vs baharatlar (isteğe bağlı, ne seviyorsanız)

◾️Biraz zeytinyağı

📌Beşamel sos (glutensiz):

◾️1 kaşık zeytinyağı

◾️2 kaşık tereyağı

◾️1 kaşık mısır unu

◾️1 kaşık pirinç unu

◾️Yarım kaşık nohut unu (isteğe bağlı, koymasanız da olur)

◾️2 bardak soğuk süt

◾️Tuz

◾️Karabiber

◾️Üzeri için kaşar rendesi

YAPILIŞI:

Fırın kabını az zeytinyağı ile yağladıktan sonra sebzeleri yerleştiriyoruz. 

Tuz, karabiber, pul biber vs tüm baharatlar ve biraz zeytinyağını döküp kaşıkla homojen hale getiriyoruz.

🖊Beşamel sos:

Zeytinyağı ve tereyağında un karışımını köpürüp kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. 

Soğuk sütü yavaş yavaş ilave ederek mümkünse karıştırıcıyla kıvamlanana kadar karıştırıyoruz. 

Fokurdayınca kısıp tuzunu ve karabiberini atıyoruz.

Beşamel sosu sebzelerin üzerine eşit oranda döküp bir kaşık yardımıyla yayıyoruz (hatta ara ara kaşığı batırıp aralara da girmesini sağlıyoruz). 

En üste de zevkimize göre kaşar peyniri rendesini ekleyip önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz 😋 

Sonra afiyetle yiyoruz.... 😋

Notlar:

- Malzemelerle oynamak size kalmış. İstediğiniz malzemelerle değiştirebilirsiniz! 

- Tarif glutensizdir; ancak glutenli olması sizin için önemli değilse tercihinize bağlı olarak beşamel sosta buğday unu da kullanabilirsiniz. 

Sağlıklı günler ❤️

DEVAMINI OKU

PAYLAŞ:

YOĞURT ÇORBASI TARİFİ (BEBEK +6 AY)

Yoğurt çorbası şüphesiz en sevilen, besleyici, doyurucu çorbalardan biri ve yapması çok pratik. Kendi mutfağımızdan da eksik olmayan bu çorbayı oğlum için de yaptım elbet. 

Besleyiciliği bir yana, evde yoğurt mayaladığımız için dönem dönem (hastalık, diş çıkarma sebebiyle veya hiçbir sebep yokken) ufaklık yemeyi reddederse bu güzelim yoğurtları da ziyan etmeyi hiç istemiyorum. 

İçinde yumurta olduğu için oğlumun bulunduğu aya göre tam yumurta (+12 ay) veya yumurtanın sadece sarısını (6 ay-12 ay arası) kullandım. Yumurtayı direkt yediremediğimiz çocuklar için de bir alternatif.

Yine bebek için tercih edebileceğiniz farklı pişirme ve hazırlama yöntemleri de tavsiye edeceğim. 

Genelde göz kararı ölçülerle alelacele yaptığımdan tam miktarlar için yemek sitesindeki "bebekler için yoğurt çorbası tarifi"nden yardım aldım. Sitede hem bebeğe özel hem de klasik yemek tariflerine ulaşmak mümkün oluyor. Siz de buradaki linkten miktarlara ve yapılışına göz atabilirsiniz. Buradan da yardım alarak kendime özel notlara ve fotoğraflara geçiyorum.

YOĞURT ÇORBASI TARİFİ (BEBEK +6 AY veya +12 AY)

MALZEMELER:

Yoğurt

Yumurta (+12 ay) veya yumurtanın sadece sarısı (6 ay-12 ay) 

Un (bebekler için farklı un karışımları kullanabilirsiniz)

Haşlanmış pirinç (veya pirinç unu veya pilav)

Zeytinyağı

Nane
Tuz (+12 ay)

Yumurta ve yoğurdu çırptıktan sonra diğer malzemeleri katarak sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişiriyoruz. 

Yoğurdun kesilmesini önlemek için pişirirken sürekli karıştırmak gerektiğinden çırpıcı kullanırsanız çorba daha pürüzsüz ve güzel oluyor. 

Eğer evde pilavınız varsa pirinç haşlamak yerine pilavınızdan katarsanız daha lezzetli olur ve pirincin haşlanma süresini beklemek zorunda kalmazsınız. 

Pütürlü yemek yemeyen bebekler ve çocuklar için ilave alternatifler (bu sayede küçük bebeklere de naneli yedirebiliriz):

👉 Yoğurt çorbasını tam tarife göre pişirdikten sonra ince bir süzgeçten ezerek süzmek;

YA DA

👉 İçerisine haşlanmış pirinç koymak yerine pirinç unu ilave etmek ve sonrasında yağ nane karışımını süzgeçten geçirerek eklemek (Bu sayede çorbanın tamamını süzmek zorunda kalmazsınız). Ayrıca pirinç ununu evde kendiniz yapabilirsiniz. 

Bizlere afiyet onlara şifa olsun :)

DEVAMINI OKU

PAYLAŞ:

PRATİK TAVA BÖREĞİ TARİFİ (+12 AY) VE AKTİVİTE ÖNERİSİ (+24 AY)

Ramazana özel tariflere devam. Bu sefer hem sahur için tarif hem de çocuklarla aktivite önerisi paylaşacağım. 

Oğlumla birlikte mutfağa girmeyi çok seviyorum. Bu bir nevi zorunluluk olsa da asıl amacım onun keyif almasını sağlamak, güzel bir aktivite zamanı geçirmek ama en önemlisi bu aktivite ile birlikte kendisinin de evde bir yeri olduğunu bilmesi, işe yaradığını hissetmesi ve yaptığı yemeğin yenilip beğenildiğini görmek 💛  

Herkes benim gibi mi bilmiyorum ama sahur tariflerinde iftar tariflerinden daha çok zorlanıyorum. İftarda daha fazla seçenek varken sahur için özellikle tok tutan, susatmayan, hafif ve PRATİK tariflere yönelmek gerekiyor. 

Uyku ağır bastığı için ve üç yıldır uyuyamadığımız için ben akşamdan hazırlayıp pişiriyorum. Böylece sahurda uyanır uyanmaz yiyip yatabiliyoruz. Ancak sizde sahur daha uzun ve hareketli geçiyorsa akşamdan hazır edip dolapta bekletip sahurda pişirebilirsiniz. Böylece börek sahurda daha sıcak, daha taze ve yufka harcı içine iyice çektiği için daha lezzetli oluyor. 

Bu böreği oğluma birlikte yapmak istediğimden ölçüsünü ve tam tarifini ayarlamak için Lezzet'teki 'pratik sahur yemekleri' sayfasından yardım aldım.

 Aşağıya kendimce bir özet yazdım ve bizim aktivite olarak nasıl yaptığımızın görsellerini paylaştım; siz tam ölçü ve detaylar için yukarıdaki linkten Lezzet sitesine bakabilirsiniz. 

PRATİK TAVA BÖREĞİ TARİFİ (BEBEK +12 AY, AKTİVİTE İÇİN +24 AY)

MALZEMELER: 
Yufka

Yumurta 

Sıvı yağ (ben zeytinyağı kullanıyorum) 

Süt

İsteğe bağlı susam ve çörek otu 

İç harcı için 
Beyaz peynir 

Maydanoz

İsteğe bağlı dere otu 

YAPILIŞI:
▶ Derin bir kaba süt, sıvı yağ, yumurta koyup iyice çırpıyoruz (sıvı karışım). 

▶ Başka bir kapta peyniri ezip doğranmış maydanozlar ile karıştırıyoruz 

▶ Biraz sıvı yağı geniş bir tavanın yüzeyine yayıyoruz.

▶ Yufkanın birini bütün olarak kenarları tavadan sarkacak şekilde yerleştiriyoruz.

▶ Yufkanın üstüne hazırladığımız karışımdan yayarak döküyoruz (bakın aşağıdaki fotoğrafta oğlum döküyor 😊).

▶ Üzerine bir yufkayı bölüp kırıştırarak yerleştiriyoruz.

▶ Yine sıvı karışımdan döküyoruz .

▶ Hazırladığımız peynirli içi eşit olarak dağıtıyoruz (ben bu aşamada peynirden önce ve sonra biraz kaşar peyniri rendesi serpiştiriyorum; bu sayede peynirler yufkaya tutunuyor, keserken dağılmıyor, size de tavsiye ederim).

▶ Yine sıvı karışımdan döküyoruz (aşağıdaki videoda yine oğlum döküyor 😊).

▶ Bir başka yufkayı yine bölüp kırıştırarak yerleştiriyoruz.

▶ Sıvı karışımdan çok az ayırıp geri kalanını döküyoruz. 

▶ İlk yufkanın tavadan dışarı taşan kısımlarını en üste katlıyoruz. 

Yine ben bu aşamada en üste sıvı karışımdan az bir miktar fırça yardımıyla sürüyorum ve üzerine susam çörek otu döküyorum.

▶ Orta ateşte iki tarafı da kızaracak şekilde pişiriyoruz (toplamda yaklaşık yarım saat sürebiliyor).

Sonraki hedefim -sitede görüp çok merak ettiğim-: 
SULTAN AZİZ BÖREĞİ olacak. Bakalım yapabilecek miyim? 

Afiyet olsun! 

Yorumlarınızı merakla bekliyorum.

DEVAMINI OKU

PAYLAŞ:

FIRINDA PASTIRMALI - PATATESLİ YUMURTA TARİFİ (+12 AY)

Sabah kahvaltısı vazgeçilmez ve en keyifli öğün. 

Bu sebeple yıllardır değişik değişik tarifler denerim. Tabii ki oğlum olduktan sonra özellikle onun yiyeceği yiyecekler için deneme yapıyorum; çoğunlukla da yumurta yedirme alternatiflerini değerlendiriyorum. 

"Fırında Yumurta" benim daha önce denediğim, oldukça pratik bir tarifti. Kısa sürede kahvaltı için şık bir çeşit yaratmış oluyorsunuz.
Ramazan ayına girdiğimiz şu günlerde hem sahur hem de iftar için de çok uygun bir tarif ayrıca. 

Aslında pastırma ile daha lezzetli ve güzel oluyor ancak evde pastırma yoktu, ben de aynı işlevi görmek üzere patates ile denedim. Siz de aklınıza gelen, bu tarifte kullanılabilecek herhangi bir yiyeceği düşünebilirsiniz. Görsel olarak çok şık duruyor, oldukça da lezzetli. 

FIRINDA KEK KALIBINDA
PASTIRMALI/PATATESLİ YUMURTA TARİFİ (BEBEK İÇİN +12 AY) 

MALZEMELER:

Yumurta

Tereyağ

Pastırma (+12 ay) veya patates (+6 ay)

Uygun baharatlar

Kek kalıbı

12 AY ÖNCESİ BEBEKLER İÇİN (6 AY - 12 AY):

Aynı tarifte tüm yumurta yerine sadece yumurta sarısını kullanarak yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:

🔶 Kullanacağımız kek kalıplarını tereyağ ile yağlıyoruz. 

🔶 Fırınımızı 180-200°C'ye hazırlıyoruz. 

🔶 İnce dilimlenmiş pastırmaları veya patatesleri çanak oluşturacak şekilde boşluk kalmamasına dikkat ederek yerleştiriyoruz. 

🔶 Çanakların ortasına yumurtaları kırıyoruz. 

🔶 İsteğe bağlı tuz, karabiber, pul biber gibi baharatları ekliyoruz. 

🔶 Fırında üstleri beyazlayana kadar pişiriyoruz. 

🔶 Piştikten sonra kalıptan dikkatlice çıkarıp servis ediyoruz.

🔶 Detaylarda yaratıcılık size kalmış :)

Yumurtayı bu şekilde sevmiyorsanız omlet gibi çırpıp o şekilde de pişirebilirsiniz. 

Afiyet olsun!  

-----

Diğer tariflerimden:
Fırında yumurtalı ekmek tarifi
Şekersiz pankek tarifi
Krep - Akıtma - Cızlama Tarifi
Üçgen sandviç tarifi

DEVAMINI OKU

PAYLAŞ:

PRATİK BİBER TURŞUSU TARİFİ

Evde güzel mi güzel organik biberler kalınca aklıma minik kaplarda turşu yapmak geldi ve işe koyuldum. Özellikle küçük şişelere yaptım ki hem saklaması, hem de yemesi kolay olsun ve hemen bozulmasın.  

PRATİK TURŞU TARİFİ (BEBEK İÇİN TADIMLIK OLMAK ŞARTIYLA MİNİNUM +24 AY)

MALZEMELER:

350 ml pet şişe (isterseniz daha büyük)

Aldığı kadar sivri ve tombul acı biber (ben yaklaşık 15 tane sivri, 20-25 tane tombul koydum)

10 diş sarımsak (isteğe bağlı)

10-15 nohut

Kereviz sapı veya maydanoz

1 yemek kaşığı kaya/deniz tuzu

Bir küçük kahve fincanı sirke (tercihen üzüm sirkesi)

Çeyrek limon suyu

Aldığı kadar su

Not: Miktarları kullanacağınız kap ebadıyla orantılı olarak değiştirebilirsiniz. Biberleriniz çok taze ve kırılgansa dizmek zor olacaktır. Bu durumda dışarıda bir süre bekletip yumuşamalarını sağlayabilirsiniz. 

YAPILIŞI:

. Şişenin en altına nohutları yerleştirin. 

. Biberleri yıkayıp saplarını ufalttıktan sonra bıçakla üzerine delik açın ve onları da mümkün olduğu kadar sık olacak şekilde ve dolana kadar şişeye yerleştirin. 

. Aralarına sarımsakları serpiştirin.

. Başka bir kapta, az miktar ılık bir suda tuzu karıştırıp eritebildiğiniz kadar eritin. Sirke ve limonu da karıştırın. 
. Bu karışımı pet şişenin içine yavaş yavaş boşaltın. Kalan boşluğu ılık su ile doldurun. 
. Şişede hava kalmaması için şişenin dış kısmına parmaklarınızla hafif hafif tıklayın ve pet şişeyi hafif hafif sıkıp bırakarak hava boşluklarının hareket etmesini sağlayın (başarılı sonuç için hava boşluklarını temizlememiz gerekiyor).
. Hava boşluğu sebebiyle sıvı azaldıysa ılık suyla tamamlayın.

. Şişenin ağız kısmına tercihen kereviz sapı veya maydanozları güzelce kapatın. 
. Şişenin de kapağını kapatıp iyice sıkın. 

Direkt ışık almayan bir yerde 10-15 gün kadar bekletin. Bu esnada devrilmemesine dikkat edin. 

Zaman geçtikte renginin değiştiğini ve turşunun oluştuğunu göreceksiniz.  

Ben sonrasında buzdolabında sakladım ve "acı seven ev halkı" ile kısa sürede bitti. 

Not: Ben şişeyi bekletirken yaklaşık 1 hafta sonra haberim olmadan yaramazın biri devirmiş ve kapak kenarlarından sızma olmuştu. Aynı miktarda sıvıyı karışım olarak ekleyip kapattım. Sonuç yine değişmedi. 

Olur da sizin de başınıza gelirse panik yapmayın, aynı miktarda sıvıda bir süre daha bekletin...

Afiyet olsun! 

----------

Not: Bu yazı "daginikanne.blogspot.com" adresine aittir. 

DEVAMINI OKU

PAYLAŞ:

FIRINDA MARSHMALLOW VE ÇİKOLATA TARİFİ (BEBEKLER İÇİN UYGUN DEĞİL)

Fırında Marshmallow ve Çikolata

Bu tarif bebeklere uygun değil, çocuklardan da uzak tutulmalı bence...

Oğlumsuz bir günüm olmasaydı bizim mutfağa da girmezdi kesinlikle.

Fakat hem onu çok özlediğimden, hem de şu sıralar içinde bulunduğum(uz) ruh hali yüzünden böyle bir işe giriştim itiraf ediyorum.

Aklımı ilk kim mi çeldi? 

Gözde komşum... Kızacaksanız ona kızın, adresi şurada. 

Kendisinin de dediği gibi "tatlı krizine basit çözüm". 

Tarif genelde damla çikolatayla yapılıyor ama damla çikolatayla aram hiç iyi olmadı. Çikolata alacaksam hep sevdiklerimden alıp onu kullandım tariflerde. Bunda da aynısını yaptım (Gözde de aynısını yapmış).

FIRINDA MARSHMALLOW VE ÇİKOLATA TARİFİ

MALZEMELER:

Çikolata

Marshmallow

Bisküvi

(miktarları zevkinize ve kaba göre ayarlayın)

YAPILIŞI:

Çikolataları mümkün olduğunca küçük parçalara ayırın.

Fırına dayanıklı bir kabın en altına düzgünce yayın.

Ben fıstıklı bitter çikolata ve sütlü madlen çikolata kullandım. Fıstık da harika oldu.

Fırında Marshmallow ve Çikolata

Marshmallowları ister bütün, isterseniz ikiye keserek üzerine güzelce dizin. Ben ağır geleceğini düşünerek ikiye kesmiştim ve bu sebeple -fotoğrafta gördüğünüz gibi- biraz çikolataya buladım onları. Ancak hem bölmek zor, hem de bu şekilde az geldi. Bir daha yaparsam bütün koyacağım. 

Fırında Marshmallow ve Çikolata

150-175 derece arasında ısıttığınız fırında 10 dakika bekletin. Üzerinin kızardığından emin olun.

Fırında Marshmallow ve Çikolata

Sonra bisküvinizi alıp bandırarak bu iki güzelliğin bisküviniz üzerinde karışmasını izleyin.

Çocuklara göstermeyin ;)

AFİYET OLSUN! 

DEVAMINI OKU

PAYLAŞ:

BUĞDAY KAVURGASI TARİFİ (BEBEK İÇİN +24 AY)

BUĞDAY KAVURGASI

Kavurgayı hepimiz biliriz. Oldukça pratik ve lezzetli bir çerez.

Sanırım en yaygın bilinen ve satılan mısır, ancak kavurga çeşitleri oldukça fazlaymış. 

Çorba yapmak için buğday ıslattığımda bir kısmıyla da kavurga denemek istedim.

Kimler hatırlıyor külahta aldığımız kuru yemişleri? Yaşım ortaya çıkacak maalesef fakat buna aldırmadan üşenmeyip bir külah yaptım kavurgayı koymak için. 

Yaparken de eski günlere gittim:

Küçük mahalle bakkallarına, çocukluğuma, çekirdek çuvalının yanında her daim olan hazır külah stoklarına... :) Hatırlayanlar için de küçük bir yolculuk olacak eminim.  

İsminin kavurmaktan geldiği kavurga için bakınız wikipedia ne diyor:

"Yıkanmış tahılın yanmaz bir tava ya da sac üzerinde kavrulması ile yapılır. Özellikle tok tutması, protein yönünden yüksek olması nedeniyle kışın sert geçtiği iç bölgelerde çok tercih edilir. Türkler'in Anadolu'ya göç ederken getirdikleri bir yiyecek kültürüdür. Hazmı kolay olmasının yanında vücut üzerinde anlık yorgunlukları engellediği ve vücudu soğuktan koruduğu için günümüzde de hâlâ popülaritesini korumaktadır."

BUĞDAY KAVURGASI TARİFİ

MALZEMELER:

Buğday 

TARİFİ:

• Buğdayları yıkadıktan sonra şişmesi için birkaç saat suda bekletin. 
• Suyunu süzün
• Yapışmayan bir tavada renkleri kahverengi olana kadar karıştırarak kavurun. 

Sonrasında çerez niyetine kıtır kıtır yiyorsunuz.

Yaklaşık 15-20 dakika sürebiliyor tam istenen renge gelmesi, ancak zevkinize göre daha az veya çok tutabilirsiniz.

Normalde yağsız yapılıyor ancak ben biraz zeytinyağı koydum. 
İsterseniz kavururken baharat da ekleyebilirsiniz.

Biraz sert, tadı patlamış mısırı andırıyor.

Bebek için +24 ay dedim ancak sertliğini lütfen kontrol edin ve yerken siz muhakkak yanında olun. 

Afiyet olsun.

DEVAMINI OKU

PAYLAŞ:

ÜÇGEN SANDVİÇ TARİFİ (KAHVALTI VE SAHUR İÇİN ALTERNATİF)

ÜÇGEN SANDVİÇ

Kahvaltı benim için hep ayrı bir yerdedir, en keyifli öğünümdür. 

Benimki gibi gurme ve hazır gıdalara düşkün bir eşiniz de varsa sürekli değişiklik yapmak zorundasınız. Ben ne kadar "ev yapımı" düşkünüysem o da o kadar hazırcı maalesef. Ben de ona inat hazır sevdiği şeylerin aynılarını evde yapmaya çalışıyor(d)um.

'Üçgen Sandviç' yapmaya da böyle başladım. Akşamdan hazırlar dolaba koyardım, sabah da işe giderken yanımıza alır yerdik. 

Ramazanı yarıladığımız şu günlerde bu sandviçler sahur için de kurtarıcı oldu.
Sahur konusunda alternatif ve pratik tarif arayanlara tavsiye ederim. 

(Gurme babaya gurme oğul da eklendi! İşim gittikçe zorlaşıyor...) 

Bu üçgen sandviçi yemesi çok kolay, içindeki malzemeler yerken dağılıp sizi zor duruma düşürmüyor. 

Yürürken bile yiyebilir, hatta trafikte kalırsanız arabada giderken tüketebilirsiniz.  

Sahur için yaptığım sandviçlerden, susatmaması için bazı malzemeleri çıkardım. 

Sizinle sahur için yaptığımın fotoğraflarını paylaşacağım ve ayrıca ne ilaveler yapabilirsiniz onu yazacağım. 

Tabii malzemeler bunlarla sınırlı kalmaz, yaratıcılığınıza veya damak zevkinize uygun olarak malzemelerde oynama yapabilirsiniz. 

ÜÇGEN SANDVİÇ TARİFİ (BEBEK İÇİN +12 AY):

MALZEMELER:

• Hazır tost ekmeği veya dilimlenmiş yumuşak bir ekmek (Bebek veya çocuk için ev ekmeği tercih edin)
• Labne peyniri (ev yapımı için tıklayın) veya süzme peynir veya sürülebilir bir beyaz peynir
• Tereyağı
• Yeşil taze biber
• Kırmızı taze biber
• Çörek otu
• Kırmızı pul biber*
• Turşu dilimleri (BEBEK İÇİN UYGUN DEĞİL)*
• Jambon veya salam (BEBEK İÇİN UYGUN DEĞİL)

* Sahur için hazırlıyorsanız susatacağı için eklemeyin. 

YAPILIŞI:

- Önce bir kesme tahtası veya tezgah üzerine hazırlayacağımız sandviç dilimlerini karşılıklı diziyoruz:

- Bir veya iki yüzeye aralıklarla tereyağı sürüyoruz: 

  - Sürülebilir beyaz peyniri eşit dağıtacak şekilde iki yüzeye birden sürüyoruz:

- Çörek otu ve eklemek istediğimiz baharat varsa serpiyoruz.

- İnce çizgiler halinde dilimlediğimiz biberleri aralıklı yerleştiriyoruz, ben bu sefer sadece yeşil biber kullandım, kırmızı biberim yoktu fakat kırmızı biber hem renk hem lezzet katıyor: 

- Sandviç ebatlarına uygun kestiğimiz jambon veya salamı yerleştiriyoruz:

- Sandviçimizi kapatıyoruz ve malzemelerin sabitlenmesi içim elimizle biraz bastırıyoruz:

- İsteğe göre kenarları ince bir şekilde kesiyoruz:

- Biberleri dizdiğiniz yönün aksi yönünde iki eşit üçgen olacak şekilde kesiyoruz:

- Afiyet olsun!

Domates, salatalık gibi su bırakacak malzemeler eklemezseniz buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz. Yani fazla hazırlayıp 2-3 günlük kahvaltı veya sahur menünüzü rahatlatabilirsiniz. 

Püf Noktalar:

Malzeme sayısını artıracaksanız, birbirine yapışmayacak malzemelerin arasına da az miktarda peynir eklerseniz sandviçin dağılmasını önlersiniz. 

Kenarlarını kesiyorsanız kestiğiniz kenarları başka bir sandviç içinde veya tost içinde değerlendirirseniz ziyan etmemiş olursunuz. 

Yorumlarınızı merakla bekliyorum.

DEVAMINI OKU

PAYLAŞ: