FIRINDA PASTIRMALI - PATATESLİ YUMURTA TARİFİ (+12 AY)

Sabah kahvaltısı vazgeçilmez ve en keyifli öğün. 

Bu sebeple yıllardır değişik değişik tarifler denerim. Tabii ki oğlum olduktan sonra özellikle onun yiyeceği yiyecekler için deneme yapıyorum; çoğunlukla da yumurta yedirme alternatiflerini değerlendiriyorum. 

"Fırında Yumurta" benim daha önce denediğim, oldukça pratik bir tarifti. Kısa sürede kahvaltı için şık bir çeşit yaratmış oluyorsunuz.
Ramazan ayına girdiğimiz şu günlerde hem sahur hem de iftar için de çok uygun bir tarif ayrıca. 

Aslında pastırma ile daha lezzetli ve güzel oluyor ancak evde pastırma yoktu, ben de aynı işlevi görmek üzere patates ile denedim. Siz de aklınıza gelen, bu tarifte kullanılabilecek herhangi bir yiyeceği düşünebilirsiniz. Görsel olarak çok şık duruyor, oldukça da lezzetli. 

FIRINDA KEK KALIBINDA
PASTIRMALI/PATATESLİ YUMURTA TARİFİ (BEBEK İÇİN +12 AY) 

MALZEMELER:

Yumurta

Tereyağ

Pastırma (+12 ay) veya patates (+6 ay)

Uygun baharatlar

Kek kalıbı

12 AY ÖNCESİ BEBEKLER İÇİN (6 AY - 12 AY):

Aynı tarifte tüm yumurta yerine sadece yumurta sarısını kullanarak yapabilirsiniz.

YAPILIŞI:

🔶 Kullanacağımız kek kalıplarını tereyağ ile yağlıyoruz. 

🔶 Fırınımızı 180-200°C'ye hazırlıyoruz. 

🔶 İnce dilimlenmiş pastırmaları veya patatesleri çanak oluşturacak şekilde boşluk kalmamasına dikkat ederek yerleştiriyoruz. 

🔶 Çanakların ortasına yumurtaları kırıyoruz. 

🔶 İsteğe bağlı tuz, karabiber, pul biber gibi baharatları ekliyoruz. 

🔶 Fırında üstleri beyazlayana kadar pişiriyoruz. 

🔶 Piştikten sonra kalıptan dikkatlice çıkarıp servis ediyoruz.

🔶 Detaylarda yaratıcılık size kalmış :)

Yumurtayı bu şekilde sevmiyorsanız omlet gibi çırpıp o şekilde de pişirebilirsiniz. 

Afiyet olsun!  

-----

Diğer tariflerimden:
Fırında yumurtalı ekmek tarifi
Şekersiz pankek tarifi
Krep - Akıtma - Cızlama Tarifi
Üçgen sandviç tarifi

DEVAMINI OKU

PAYLAŞ:

FIRINDA YUMURTALI EKMEK TARİFİ (BEBEK İÇİN +12 AY)

FIRINDA YUMURTALI EKMEK

Yumurta, anne sütünden sonra en besleyici gıdadır. Her bebeğin ve çocuğun mutlaka yumurta tüketmesi gerekir.

6 aydan sonra çeyrek yumurta sarısıyla başlayan yumurta macerası 12 aydan sonra tüm yumurtaya kadar çıkar. 

Çocuğunuz seviyor ve yiyorsa çok şanslısınız. Benim oğlum da bir süre severek tüketmişti. Sonrasında yememeye başladı ve ben de alternatif üretmeye başladım (göze göz dişe diş). 

Bu alternatiflerden biri de 'fırında yumurtalı ekmek'. Yine ekmek zaafından yararlandım. 

Biliyorsunuz yumurtalı ekmek normalde yağda kızartılarak yapılır. Ancak, kızartma zararlı olduğu için fırında yaptım, çok da lezzetli oldu, size de tavsiye ederim. 

Diyet yapanlar için de güzel bir tarif. Ekmek olarak istediğiniz kepekli veya tam buğday ekmeğini kullanarak aynı tarifi uygulayabilirsiniz. 

Yumurtalı ekmek ile bayat ekmeklerinizi de değerlendirebilirsiniz. 

İlk önce dilim dilim denedim. Ancak daha sonra kenar kıtırlarını daha çok sevdiğini fark edince ekmeği çubuk çubuk doğradım. Bu sayede daha çok yumurta yiyebiliyor. 

FIRINDA YUMURTALI ÇUBUK EKMEK

FIRINDA YUMURTALI EKMEK TARİFİ (BEBEK İÇİN +12 AY)

• Ekmek (veya benzeri hamur işi)
• 1 ya da 2 adet yumurta (ekmek miktarına göre)
• 1 kaşık sarımsaklı zeytinyağı (ilgili yayınıma bakabilirsiniz, yoksa sade zeytinyağı)
• Üzerine sürmek için tereyağ
• Baharat (zevkinize göre karabiber, kimyon, kırmızı biber, kekik...)
• Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
• Tuz (isteğe bağlı, ben eklemedim)

YAPILIŞI:

Yumurtayı çırpın. 

Sarımsaklı zeytinyağı ve baharatları ekleyin. 

Fırını 180-200 dereceye ayarlayıp ısıtın. 

Ekmekleri (veya kullandığınız hamur işini) istediğiniz şekilde dilimleyin veya çubuk şeklinde veya küp küp doğrayın. 

Fırın tepsinize yağlı kağıdı yerleştirin (gerekirse siz de yağlayın).

Ekmekleri hazırladığınız karışıma her tarafı ıslanacak şekilde bulayın ve fırın tepsisine dizin. 

Üstlerine küçük küçük tereyağ parçaları bırakın. 

İstiyorsanız susam ve çörekotu da ekleyebilirsiniz. 

FIRINLAMA ÖNCESİ

Isınmış olan fırında 180 derecede, kontrol ederek, üzerleri kızaracak kadar 10-15 dakika pişirin. 

YUMURTALI EKMEK DİLİMLERİ

Çok kıtır sevmiyorsanız karışıma biraz süt ilave edebilirsiniz. 

Afiyet olsun!

Yorumlarınızı bekliyorum...

DEVAMINI OKU

PAYLAŞ: