Oğlum şekersiz irmik helvasına bayıldıktan sonra bir de "un helvası" deneyelim dedik. Sonuç yine mükemmel, yine mutluluk.
Bütün tariflerimde olduğu gibi bu da şekersiz. Lütfen siz de beyaz şekerden mümkün olduğu kadar uzak durun, hele ki bebekleriniz ve ufak çocuklarınız için... Biliyorum dış dünyada engellemek çok zor ama en azından siz ona evde şeker vermezseniz damak tadını bu şekilde oluşturacaktır.
Şeker yiyemeyenler veya tercihen yemeyenler varsa buyurun şekersiz un helvası tarifi:
ŞEKERSİZ UN HELVASI TARİFİ (+12 AY)
MALZEMELER:
Süt: Yarım çay bardağı
Un: Yarım çay bardağı
Bal: Yaklaşık 2-3 yemek kaşığı (alternatif olarak pekmez denenebilir)
Bal: Yaklaşık 2-3 yemek kaşığı (alternatif olarak pekmez denenebilir)
Tereyağ: 2 yemek kaşığı (yaklaşık 30-40 g)
Zeytinyağı: 2 yemek kaşığı
İsteğe bağlı çam fıstığı
İsteğe bağlı üzerine tarçın, ceviz, fındık, fıstık... (küçük bebekler için iri parçalar kullanmamaya dikkat ederek)
Bal ve yağ oranları zevkinize kalmış. Tatlı seviyorsanız balı artırabilirsiniz.
12 AY ÖNCESİ BEBEKLER İÇİN (6 AY-12 AY):
Aynı tarifte:
Süt yerine Peynir Altı Suyu,
Bal yerine pekmez kullanıp
Kuruyemiş ve tarçın eklemezseniz 12 ay altı bebeklere de hazırlayabilirsiniz.
YAPILIŞI:
Not: Yapılışı irmik helvasına benzediğinden onun fotoğraflarından alacağım.
Not: Yapılışı irmik helvasına benzediğinden onun fotoğraflarından alacağım.
👉 Sütü ve balı bir kaba alıp bal eriyene kadar ısıtıyoruz (kaynatmanıza gerek yok bal erisin yeter).
👉 Başka bir kapta zeytinyağı ve tereyağını eritmeye başlıyoruz. Çam fıstığı ekliyorsanız onu da bu aşamada ekliyoruz.
👉 Erimeye yakın unu ilave edip orta ateşte, rengi ve kokusu dönene kadar sürekli karıştırıyoruz (yaklaşık 10-15 dakika).
👉 İstediğiniz renk oluştuğunda ballı sütü dikkatlice döküyoruz (dikkat edin üzerinize sıçramasın).
👉 Orta-yüksek ateşte un sütü çekip şekil alana kadar yaklaşık 5-10 dakika karıştırıyoruz.
Pişmeye yakın tadını kontrol ettiğinizde tadı az gelirse yine ocaktan almadan azar azar bal ekleyip karıştırabilirsiniz.
İstediğiniz şekilli bir kap ile üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz.
Miktarlar az olduğundan normal helva gibi saatlerce karıştırmanıza gerek kalmıyor. Hatta çocuğunuz biraz büyükse beraber de yapabiliyorsunuz.
Un değil de irmik helvası istiyorum diyorsanız o tarifim de burada.
Un değil de irmik helvası istiyorum diyorsanız o tarifim de burada.
Afiyet olsun!
-------
Diğer Şekersiz Tatlı Tariflerimden:
![](http://pinterest.com/pin/create/button/?url=http://daginikanne.blogspot.com/2017/05/sekersiz-un-helvasi.html&media=https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8TGs91CWoD-T8tbzl-oB8u3c7bXbAQXBELh1CXZHhhXFixSMw0DH5TIcdyfz-IaCFnUi3iYGRAqgqK3Vz6GHYkK10Uv4L7A7RBuC0ib_nt3bi_E1f_a8eJQX391QDkB2hB7PO6_VPlqV5/s72-c/blogger-image--75796506.jpg&description= Oğlum şekersiz irmik helvası na bayıldıktan sonra bir de "un helvası" deneyelim dedik. Sonuç yine mükemmel, yine mutlul...){kind=link}
Ne kadr güzel olmusss :) ben en son yaptigimda bildigin un kokuyodu da :) bide bu sekilde deneyim.Ama tabi sekersiz duramiyom ben 💕😘 ellerine saglik canm afiyetle yesin boncuk
YanıtlaSilDurursun Prenses durursun bal o kadar güzel oluyor ki aramazsın şekeri ☺ un kokuyorsa biraz daha kavurman lazım demek. Böyle minik porsiyonla dene bir de bakalım?
SilTeşekkür ederim canım hepsi afiyetle yesin büyüsün inşallah!
Ben pek şeker sevmeyenlerdenim o yüzden tuttum bu tarifi Dağınığım, ellerine sağlık ;) Uğur böceği de pek güzel olmuş ;)
YanıtlaSilSen de bendensin demek Aytülcüm çok sevindim :) Ben de neredeyse tamamen çıkardım hayatımdan. Dene bak seversin?
SilÖzledim seni de... Teşekkür ederim geldiğin için ❤
Ben de kendime yaparım bunu Dağınık'ım😍 Ellerine sağlık, öperim💐
YanıtlaSilBlanam bakma uzun anlattığıma yaparsın bak çok zor değil :) Kaçabilirsin ama saklanamazsın :)
SilCanım benim sevgiler
O zaman sık kullanilanlara ekliyorum eylül 1 yaşını geçsin bi helva kavurayim kızıma çok seviyor böyle lezzetleri biliyorum bunuda sevecek😊 eline sağlık teşekkür ederim paylaşım icin💛
YanıtlaSilYaptın mı becerikli anne merak ettim :) Ben teşekkür ederim!
SilŞahane fikir ben kendim için yapmayı düşünüyorum..
YanıtlaSilHerkes için geçerli zaten :) Teşekkürler
SilBenim canım çok çekti yemem yasakkk. Balı ılımaya yakın yedirmenizi öneririm. 50 derece üstünde sıcaklıkta toksinleşir. Maşallah harika görünüyor, tadı kim bilirrr. Ağzım sulandı.
YanıtlaSilEvet Safiye hnm, balı sıcakken katmıyorum özellikle. Tadı harika!!!! Şekersiz ama belki birazcık yiyebilirsiniz :)))
SilBenim kitabimda az kalorili irmik helvasi tarifi olacak, ama benimkisinde gercekten hic seker yok, yani bal falan da yok. Sirf internet üzerinden alabildigim bir Stevia Kristall tatlandiricim var benim, mucizevi brisey adeta benim icin. %100 bitkisel ve icinde herhangi katki maddesi yok ve en güzeli de tadinin sekere cok yakin olmasi. Agizda herhangi buruk ya da olumsuz bir tat birakmiyor, diger tatlandiricilarda oldugu gibi. Ben eminim ilerde TR'ye de gelecek bu ürün, simdilik yok henüz. Ve gelince millet ondan baska birsey kullanmayacak tipki benim gibi:)
YanıtlaSilSenin de ellerine saglik canim, en azindan daha saglikli bir alternatif olmus seninki de.
Hoşgeldin Ayşecim :) Sen de benim gibi kaçaksın son zamanlarda! İsmini görmek hep mutluluk veriyor ama... Hep gel lütfen! Stevia geldi diye hatırlıyorum ama tatlandırıcı olayı bana yine de uzak. Bitkisel olan tatlandırıcı benim için bal, pekmez, hurma, üzüm... :P Sağlıkçı olunca beni ikna etmek zor oluyor maalesef :D Beni ikna edebilirlerse tebrik ederim kendilerini :D Bir şey pakete giriyorsa ve son kullanma tarihi kısa değilse 3 kere düşünüp 5 kere sağlamasını yapmalı :)
SilŞimdilik bu lezzetleri seviyorum inşallah oğlumu da keser bu tat da diğer şekerlere yönelmez, en çok onu istiyorum <3
Çok teşekkür ederim güzel yorumun için <3 Özlemişim :)
Ellerine sağlık canım yine çok güzel bir tarif,şekerden kaçınıldığı gibi aman sahte ballara da dikkat edilsin o kadar çok yayılmış ki piyasada bildik yerden almak en güzeli.
YanıtlaSilEvet Hatice Hnmcım! Sırf bal değil her gıdada kendimden daha çok güvendiğim tek insanın yiyecekleri giriyor sadece eve :) Maalesef sağlıkçı da olunca ve işin içinde neler olduğunu bilince kimseye güvenemiyorsunuz :(
SilO yüzden herhalde normal tariften çok yardımcı malzeme tarifi kaynıyor blog hahah :D
Bu konuda da ustalardan biri sizsiniz :) Çok teşekkür ederim <3
Geç dönüşlerim için affedin lütfen <3
En sevdiğim tatlılardan biridir un helvası :)) Şekersiz tadı nasıl olur ki merak ettim şimcik :D Bir dahakine deneyeyim, inşallah evdekiler de beğenir :)) Elinize sağlık :)
YanıtlaSilAyrıca blogunuzu blogumdaki eski yazılara bakarken keşfettim. Yorumlarda Kore Fenomenini görünce "aa nerelerde acaba şimdi" diyip profilinize baktım ve burayı keşfettim. Güzel denk geldi :))
Merhaba 🥰 Hoşgeldiniz!!! Kore fenomeni bloga ara verdi maalesef; tam zamanlı annelikte :) Hesaplarımız birbirimizde var, görünüyoruz.
SilÇok teşekkürler güzel yorum için ❤️
Şekerliden çok farklı olmuyor; gayet tatlı! Tavsiye ederim 😉 Ufak miktarlarda yapınca daha rahat oluyor. Yaparsanız da merak ederim 👀